かじまや一周年!
早いもので沖縄で生まれた我が家の長男がこの春小学校入学。
娘も言葉を喋り出し人間の進化のスピードについつい遅れがちになってしまう
アラフォー店主でございます。
さかのぼる事去年の2月、
仕事先の駐車場をふと見れば
それほど広くない道路に広々とした駐車スペース
「ここは絶対いける!」
そう商売の勘が閃いたのです。
屋台での営業許可は既にとってあり
3月にはオープンだなんて意気込むも
雨に降られ
家族との時間もとりつつしてたら暦はすでに5月
このまま屋台の完璧な完成を待っていたら一年が過ぎてしまうと
のんびり屋の自分のケツに自ら着火
見切り発車をした5月10日
そんなわけで今年
5月9日(土)
かじまや一周年記念
「ハズレ無しトッピングくじ引き」をしたいと思います。
くじ引き商品としては
チャーシュー増しや海苔増しはもちろん
「大盛り」や「ラーメンもう一杯」
なかには「超絶激辛」「テキーラ」なんてのもあったりして
何が出るかはお楽しみに!
2年目を迎えるかじまやの今後は
出会い系サイトやハプニングバーなんかから「エロ」をとっぱらった
人と人との出会い、繋がりを大切に奇跡的なタイミングやサプライズを起こせるような
出会い系ラーメン店、既成概念をひっくりかえす予想外の店として成り立っていきたいものです。
そしていつの日か「『かじまや』は俺(私)が生まれ育った清水町から始まった」と
清水町出身のみなさんが自慢出来るような店になっていく事が「かじまや」最大のミッションだと考えています。
ユルい営業に固い麺を持ち合わせた「麺屋台 かじまや」
週一ではありますが
今後とも皆様どうぞよろしくお願い致します!
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